ご近所さんからたんまり頂いた、
新鮮な絹さやを倉田農園さんの
にんにくと合わせて塩炒め。
シンプルだからこそ、
素材のおいしさが際立つ…✨
絹さやは酒ですこーし蒸すのがポイント！
歯ざわりも味もさらに良くなります♡
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【絹さやと卵のにんにく塩炒め】
■材料■（２人分）
絹さや 100g
卵 2個
にんにく 1かけ
酒 大さじ1
塩こしょう 適量
米油 大さじ1/2
■作り方■
① 絹さやは筋をとる。にんにくは輪切りにする。
②フライパンに油を熱し、にんにく、絹さや、塩をひとつまみ入れて１〜2分炒める。酒を加えてフタをし、さらに１〜2分加熱する。
③ 溶いた卵を加えて、さっくりと炒め、塩こしょうで味を整える。
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お好みでえのきなどのきのこを加えて、
ボリュームアップさせても◎
旬の味をおいしく楽しんでみてください〜♬
絹さや▷ご近所さん
にんにく▷倉田農園さん（ @kurata_nouen )
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