新じゃがの季節〜♩
火を通して和えるだけなので、
手を動かすのは5分くらいで出来上がりの
簡単やみつき新じゃがレシピです＾＾
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【ごろっとほくほく！味噌じゃがサラダ】
■材料■（2〜3人分）調理時間30分
じゃがいも…4個
（A）みそ…大さじ1
（A）オリーブオイル…大さじ1
（A）粗挽き黒こしょう…適量
ドライパセリ…お好み
■作り方■
① じゃがいもを丸ごと茹でるか蒸して中心まで火を通す。（A）を合わせて混ぜておく。
② 火の通ったじゃがいもをボウルに移し、フォークで荒めに潰す。（A）を加えてさっと和える。
③器に盛り、お好みでドライパセリを振りかける。
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〈ポイント〉
じゃがいもは丸ごと火を通すことで、栄養も余すことなく仕上がります♩芽がある場合は、しっかりと取り除いてください。
みそとオリーブオイルを混ぜ合わせておくことで、じゃがいもに和えやすくなるのでおすすめです＊
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