主菜

絹さや

絹さやと卵のにんにく塩炒め

ご近所さんからたんまり頂いた、 新鮮な絹さやを倉田農園さんの にんにくと合わせて塩炒め。 シンプルだからこそ、 素材のおいしさが際立つ…✨ 絹さやは酒ですこーし蒸すのがポイント! 歯ざわりも味もさら...
ごぼう

ごぼうと牛肉のしぐれ煮

ごぼうの切り方まとめの記事を書いた時に 作ったしぐれ煮! ごぼうをピーラーでリボン状に薄く切ると、 風味もよく出て、牛肉の旨味も よく吸ってくれました♩ 手順も簡単で、 ごぼうレシピで1番好きな料理で...
トマト

塩麹鶏ハムのガーリック焼きトマトのせ

夏野菜のトマトですが、春もおいしい季節🍅 まだ肌寒い日には、加熱して食べるのが おすすめですよ^^ 焼いて煮詰めて、旨みが濃縮、、!! 焼きトマト、ぜひ味わってみてくださいね♩ 【塩麹鶏...
レシピ

ふわふわ塩麹のネギたま焼き

長ネギと卵の組み合わせって どうしてこんなにおいしいんだろう…♡ シンプルだけど、 ネギの風味でおつまみにもなるおかずです♩ 【ふわふわ塩麹のネギたま焼き】 ■材料■(1〜2人分)調理時間:10分 長ネギ…1本(細いもの...
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